2016年酒業數據：白酒增幅回升明顯

4月17日，中國(guó)酒業協會(huì)第五屆理事(shì綠技)會(huì)第五次(擴大)會(huì)議在北京離河友誼賓館召開(kāi)。會(huì)上，中要光國(guó)酒業協會(huì)理事(shì)長(cháng)王延才代事答表第五屆的理事(shì)會(h就下uì)做了會(huì)議工作報弟算告，回顧了2016年中國(guó醫劇)酒業的發(fā)展，并公布了2016年酒業的相關數據花鐵。

 　　對(duì)于2016中國(guó)酒業發(數土fā)展趨勢，王延才表示，行業調能醫整的關鍵在于産業轉型，産業轉型的關鍵在于品質和特色，而品質和特色的實現需要高地推動傳統釀造向(xiàng)智能(néng)、智慧釀造轉變。随著(z紙去he)傳統消費向(xiàng)健康、理性消費轉變，又促使品質和老外特色再上新台階。

 　　此外，重點骨幹企業注重開(kā唱嗎i)拓國(guó)内和國(guó)際市場。同腦時時(shí)，王延才還(hái)道輛提出中國(guó)酒業發(fā)展應重點關通學注開(kāi)創國(guó)際化藍海、開(kāi)創消費新文化、深化雜厭和完善營銷新模式和開(kāi)創智能(néng)新釀造。

 　　據中國(guó)酒業協會(huì友筆)公布的數據顯示，2016年1-12月，全國(gu做站ó)釀酒行業規模以上企業完成(chéng)釀舊女酒總産量7226.30萬千升，同比一東增長(cháng)0.75%。其中飲料冷相酒産量6274. 20 萬千升，同比增長(cháng)0.81%個雪;發(fā)酵酒精産量952.10萬千升，同理新比增長(cháng)0.41%。

 　　主要經(jīng)濟效益彙總的全國(guó)釀酒行業規我文模以上企業總計2742家，累計完成(chéng)門相産品銷售收人9780.63億元，與上年同期相比增長(cháng)6.27黑子%，累計實現利潤總額1094.47億元，與上年同期相比增長(cháng看現)7. 22%。

 　　白酒行業：規模以上白酒企業1578家，累開電計産量1358.36萬千升，累計完成(chéng)銷售收人6125.74億元，問姐與上年同期相比增長(cháng)10.07%;累計實現利潤總額797.15多師億元，與上年同期相比增長(cháng)9現花.24%。

 　　啤酒行業：規模以亮少上啤酒企業468家，累計産量4506.44萬千升，累計完成(公冷chéng)銷售收人1832.69億元，與上年同期相比下降1.山她29%;累計實現利潤總額150.76億元，與上年同期相比增長(ch要看áng)5.70%。

 　　葡萄酒行業：規模以工湖上葡萄酒企業240家，累計産量11樹務3.74萬千升，累計完成(chéng)銷售收人484.54億元，與上年同期相亮姐比增長(cháng)3.97%;累錯校計實現利潤總額48.70億元，與村土上年同期相比下降6.59%。

 　　黃酒行業：規模以上黃酒生産企業11自志2家，累計完成(chéng)銷售收入198.23億元，與上年同綠要期相比增長(cháng)8.96%;累計實現視人利潤總額18.60億元，與上年制理同期相比下降1.54%。

 　　其他酒行業：規模以上其他酒到湖生産企業215家，累計完成(chéng)銷售收黃麗入357.9.億元，與上年同期相比增友土長(cháng)7.86%;累計實現利潤總額41.25億元，與上年同期相比報國下降8.16%。

 　　對(duì)此，王延才認為，行業經你你(jīng)過(guò)這(zhè)幾年的深度調整湖件和鎮痛期，2016年釀酒行業在深度調整後(hòu習電)趨穩行好(hǎo)，這(zhè)是一個定調。去年全行業總體增長友草(cháng)6.27%，除啤城男酒和酒精外，白酒、黃酒和其他酒的增幅回升明顯。白技算酒尤其突出，是“黃金十年”結束之後(h上船òu)首次實現兩(liǎng)位數的增長(chán校校g)，相比較2015年同期增速的5.22%，基本實現了增速的翻番。

 　　2016年延續至今的“漲價潮”視厭應該是白酒行業形勢改善的重要表現訊銀。黃酒也表現突出，2016年以8但議.96%的增速提振行業士氣;葡萄酒行業雖說(shuō)增速放緩，銷房地售收入較2015年仍有22億元增長(cháng)。

 　　釀酒總産量出現增長(chán什校g)，經(jīng)濟效益總體趨好(hǎo)，産品少新渠道(dào)、商業規模、模式等創業步伐加快，市場進(jìn上火)一步穩定;2016酒類消費的需求越來越趨向(xiàng)于就河理性化、個性化和多樣(yàng)化，釀酒産業繼續保持了新常冷工态，産業和産品結構持續調整，酒類産品的價格帶調整腦坐适應市場和經(jīng)濟大環境，流通體系外亮的變革持續，多樣(yàng)化消費潮流不斷升級。算下但現在下遊的需求是在下降的，也就(ji話樂ù)是行業現在面(miàn)臨的著低困難是全面(miàn)的，所以總結為一句件南話，便是“飲料酒行業總體經(jīng)濟效益穩定，呈現出弱複蘇。坐兒”在他看來，目前的弱複蘇一是建立在近兩美子(liǎng)年行業整體弱勢的了年基礎上實現的止跌回升，數字的回升隻是與上一年度的比較。如果從曆很門史角度看，現在的回暖與曾經(jīng)的兩(l麗媽iǎng)位數增長(cháng)相差甚遠;二美金是仰仗茅台等部分優秀企業的強力拉動。因此，白酒企業依然需要在産品價林可格體系的科學(xué)建立上下工夫，拉開(kāi)城照定價區間，靠低端産品占領市場，靠中高端産品創利潤。

 　　同時(shí)，王延才還家樂(hái)強調，盡管行業統計數字比較樂觀，白酒以大面(mi樹放àn)積的相對(duì)價格回升，但是全行業規模以筆我上企業虧損面(miàn)為11.82%，相比較2015年的11.12%有所離場增長(cháng)。虧損額方面(mià場白n)，除白酒、啤酒和酒精外，葡萄酒、黃酒和計雨其他酒均是加大趨勢，說(shuō)明市場競争激烈，優勝劣汰産業格了黃局逐步加快。

 　　此外，會(huì)上知光宣布了關于《成(chéng)立中國(guó)酒業協會(h西你uì)戰略發(fā)展研究院》以及低舞《成(chéng)立“秦含章基金關現”》的兩(liǎng)大通知。據了解，成(c是區héng)立“中國(guó)酒議讀業協會(huì)戰略發(fā)展研究院”旨在路站通過(guò)對(duì)企業戰略、區域戰略、行業發(fā)展不數戰略、産業戰略、創新戰略的研究，為我國(guó會海)酒類産業的發(fā)展提供智庫。

 　　將(jiāng)圍繞酒類産業發(fā)展過(guò)程中出現術物的重大問題、前沿問題和疑難問題，充分整合酒類行業内資土商源，積極拓展和開(kāi)發(fā)國(guó)家相關部媽風委、大專院校、科研院所、國(guó)外相關專家及社會(huì)資源，將樂不(jiāng)戰略發(fā)展研究院打造成(chéng)為培養酒類行業高什家端戰略發(fā)展人才的培養基地。

 　　“秦含章基金”的成(c兵街héng)立則是緻力于推動我國(guó)釀酒産業科技進(jì多件n)步與高級人才隊伍建設。目标是要創立高于國(guó)家獎勵的中國(guó)酒店聽業最高科技獎，培育和支持産業重點科技購那項目競争國(guó)家科技獎，表彰錢新獲得國(guó)家科技獎的科研成(chéng)果。